Kaltes Buffet - Vorspeissen

Tomate Mozzarella

Antipasti

Ich werde euch nicht alle Buffetbilder auf einmal zeigen,

 sonder lieber immer ein paar Rezepte dazu schreiben.

Eingelegte Champignons

500g kleine Champignons putzen,

Olivenöl in der Pfanne erhitzen,

3 ganze Knoblauchzehen und die Pilze kräftig 

in der Pfanne anbraten.

 Wenn die Pilze eine schöne Farbe 

angenommen haben, mit  

Salz und Pfeffer würzen

und dann mit einem guten Schuss 

weißem Balsamico ablöschen.

Klein gehackte Petersilie dazugeben

und nochmal umrühren, sollten die Pilze 

noch zu trocken sein einfach noch 

etwas Olivenöl und Essig dazugeben.

Mindestens 5 Stunden im Kühlschrank 

durchziehen lassen, aber nicht kühlschrankkalt servieren.

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Oliven und mit Frischkäse gefüllte Peperoni

 habe ich fertig eingelegt gekauft.

Artischocken und Paprika habe ich fertig 

in Essig eingelegt gekauft (Dose,Glas)

und mit Olivenöl, Essig, frischen Kräutern,

Pfefferkörner ect. eingelegt.

Lang, lang ist es her................

.....das ich hier war.

Aber nun gibt es viel zu erzählen.

Anfang August stand ein großes, buntes Sommerfest 
in unserem Garten auf dem Programm.

Die Planung und Durchführung habe ich,
 als Geschenk für das Geburtstagskind übernommen. 

- Gästeliste mit ca. 100 Personen erstellt
- Einladungskarten gebastelt

- Dekoriert

Mein Käsewagen diente als Getränkebar 

und nach dem in diesem Sommer das Wetter
nicht so sicher war, haben meine Männer 
ein Zelt aufgestellt.

aber Petrus hatte erbarmen mit uns,
es war ein wundervoller Abend.

Fotos vom kalten Buffet gibts Morgen
Achtung Bilderflut ;-)

Alles Beton.......

..... dieses hübsche Arrangement,

das mir meine Schwägerin zum Geburtstag betoniert hat,

wollte ich euch schon lange zeigen.

Für die Rosen hat sie meine Seifenformen verwendet

und für die Ornamente im Teelichthalter

geformte Drahtstücke in den noch weichen Beton gedrückt.

Sommer

und Hortensien gehören für mich zusammen.

Ob Bauernhortensie, Annabell und Co.

ich lieb sie alle

und in diesem Jahr blühen sie, vermutlich 
Dank des milden Winters, besonders prächtig.

Vergangenes Wochenende haben die Blütenbälle 
zwar etwas unter der extremen Hitze gelitten,
aber heute strahlen sie wieder in voller Pracht.

Weltmeister.......

.....und während rund ums Haus Raketen und 

Böller gezündet werden, Hubkonzerte, Jubel und Lachen

die Straßen füllen, hängt Frau Landleben im Bad

und kämpft mit fiesen Magen- Darmviren.

Bin ja nicht so der Fußballfan, aber in diesem Fall 

wäre Fußball allemal die bessere Alternative gewesen.

Statt Sekt - gibt es heute Tee und Zwieback und 

es geht auch schon wieder aufwärts. :-)

So nun kommen noch speziell für unseren Studentsohn 

die lang versprochen Bilder vom Backhäusle. 

Es geht stets voran, dank des Wetters und 

dem übervollen Auftragsbuch des Chefs von Herr Landleben,

nicht ganz so schnell wie erhofft, aber es wird.

Aus alten Pflastersteinen und Sandsteinresten

ist das Eingangspodest entstanden.

 Die alten Fenster wurden restauriert, vom Studentensohn 

mit neuen Rahmen versehen und 

von einem alten Glaser fachmännisch eingekittet.

Ich freue mich schon wenn ich die Vorhänge nähen darf.

Aus kleineren Reststücken vom Sandstein,

fertigte mein Mann dann noch die wunderschönen 

Fenstersimsen.

Von der alten Tür, die mein Mann von 

etlichen Farbschichten befreit hat,

seht ihr im Moment leider nur den Rahmen.

 

Ins runde Beet soll eine rosa Strauchrose 

gepflanzt werden, wer hat einen Tipp für eine 

öfter blühende, robuste, nicht zu hohe Sorte.

So und am vergangen Wochenende war es endlich soweit,

es wurde mit dem Holzofen begonnen.

Ich kann es ja kaum erwarten bis ich das erste mal backen darf,

aber es wird wohl schon noch ein wenig dauern.

Toooolles Wetter...................

....und was macht Frau Landleben so?

Schwimmabzeichen im Garten - ne Quatsch.

Ich hab endlich einmal wieder die Nähma raus geholt 

und für den Sommer, er kommt bestimmt wieder,

Kissen und Tischdecken genäht.

Zwei große Kissen für meine Liegestühle.
Da ich nur einen Meter vom
grünen Stoff hatte, wurde der Hotelverschluss
mit einem orangen Streifen genäht 
und so sind lustige Wendekissen entstanden.

Auch das kleine Deckchen
 auf der Kiste lässt sich wenden.

 

Dann entstand noch ein Läufer für meinen Terrassentisch

und ein kleines Wendedeckchen für den Beistelltisch.

Nach einem Griff in die Restekiste,
 wurde noch ein Kissen für den Stuhl am 
Hauseingang genäht.
Ebenfalls mit anders farbigen Hotelverschluss.

So nun hoffe ich das ich die neuen Kissen bald

 bei Sonnenschein genießen kann.

Langsam sieht der Garten nicht mehr toll aus, 

Blumen und Blüten hängen nass am Boden,

die weißen Hortensien werden schon braun

und die Schnecken treiben ihr Unwesen.

Ein bischen Urlaubsfeeling für den trüben Regentag

Die erste Station unseres Urlaubs war Arco,

 ein hübsches, kleines Städtchen, nördlich des Gardasees, 

am Unterlauf des Flusses Sarcra, in der Provinz Trient gelegen.

 

 Das milden Klima, die saubere Luft 

und die schönen Aussicht auf den Gardasee,

wusste schon der alte Österreichische Adel,

besonders in den Wintermonaten, zu schätzen.

 Direkt vom Ort aus kann man auf befestigten Wegen 

durch die Olivenhaine in ca. 20 Minuten zur Burgruine wandern.

 
Toller Ausblick.

Arco, die als Weltstadt des Free-climbing gilt,

ist stark von den Kletterszene geprägt.

 Man findet überwiegend Geschäfte mit  Kletterequipment

und auf großen Bildschirmen kann man in Eisdielen und Kneipen, 

Kletterer in Aktion beobachten.

Einmal im Jahr findet hier der Rock Master statt, 

ein internationaler Kletterwettbewerb, 

an dem Sportler aus der ganzen Welt teilnehmen.

Neben den Kletterern kommen auch immer 

mehr Mountainbiker an den nördlichen Gardsee und

 auch Surfer finden im benachbarten Torbole ein Eldorado.

Aber wir strebten nicht nach sportlichen Höchstleistungen, 
wir wollten einfach nur ausspannen. Was uns auf der Terrasse, 
am Pool und im schönen Garten unseres 
Ferienhauses hervorragend gelang.
Es war ein kleines Haus, mit nur fünf Apartments
und wir waren meistens ganz für uns.

Zu dem bummelten wir durch die benachbarten Städte,

gönnten uns immer mal wieder ein erfrischendes Bad

im noch ziemlich kalten See.

Ich fand den Strand in Riva am schönsten, große 

Liegewiese mit ausreichend Schatten.

 

Am besten gefiel mir, das dicht an den See gebaute Malcesine,

mit seinen engen Gassen die immer wieder am Wasser mündeten.

Der sehr gepflegte Palazzo dei Capitani und 

die gut erhaltene und weithin sichtbaren Skaligerburg.

 

Sie steht auf einem Felsvorsprung direkt am Ufer des Sees 

und gewährt von allen Ebenen aus einen herrlichen Blick 

über den Ort, den See bis zum gegenüberliegenden Ufer. 

Auch das sehenswerte Limone,

 

 sowie die Hochebene von Tremosine 
mit der Alpe del Garda besuchten wir.

Aber der Käse aus dem Allgäu ist besser ;-)