Dienstag, 28. Januar 2014

Der Frühling ist bei mir eingezogen....



....langsam mit ganz kleinen Schritten





Vorfrühling
Im Garten steht ein Baum noch kahl
ihn küsst ein warmer Sonnenstrahl.
Er haucht ihm wieder Leben ein
wie schön, bald wird es Frühling sein.



 




Samstag, 25. Januar 2014

Gulaschsuppe...........




ich habe mir vorgenommen jede Woche eines 
meiner Lieblings Rezepte einzustellen,
besonders für meine Jungs, damit sie in der Ferne
 Mamas Hausmannskost nach kochen können.
Vielleicht schaff ich es dann auch, am 
Ende ein Büchlein für meine Söhne daraus zu machen.
Das größte Manko wird das Fotografieren sein,
mal sehen ob es klappt.
Meistens ist alles aufgegessen, bis ich an die Kamara denke.



                      

                     für 4 Personen

                    
                    400gr.  Rindergulasch                       klein schneiden und in einem
                    1 Eßl.  Butterschmalz                        kräftig anbraten
                    1         Zwiebel                                  fein hacken mit anbraten

                    2         Knoblauchzehen                     da zu drücken              

                    1 Eßl.  Tomatenmark                         und ein

                    1 Eßl.  Ungarische Paprikapaste      vorsichtig mit braten

                    2 Eßl.  Mehl                                      unterheben mit knapp
                    1 l        warmen Wasser                    aufgießen
                    1  Eßl. Ochsenboullion                      dazu geben und ca.20 -30 Minuten
                                                                             köcheln                                                          


                    
                     2     Kartoffel                              

                     1     Karotte                                                          

                     1     Paprika                                    das Gemüse klein würfeln   
                     1 kl.     Petersilienwurzel                  und mit        

                     1     Dose Tomaten (gehackt)          zur Suppe geben, dann mit

             
                    



                     3 Tl.    Paprikapulver

                     Pfeffer

                     Kümmel

                     Chillipulver                                      abschmecken, evtl. noch etwas

                     Salz                                                dann nochmal ca. 20min köcheln   

                                                                            zum Schluss noch je einen Schuss

                     Rotwein                                          und

                     Essig                                              da zugeben.





                           Dazu passt ein kräftiges Bauern- oder Vollkornbrot



Donnerstag, 23. Januar 2014

Macht Schule unsere Kinder glücklich und erfolgreich?????




.................. ja darüber könnte ich ein Buch schreiben.......

Ausschlaggebend, das ich meine Meinung darüber 
zum Besten gebe, ist der Post von Petra "Kleinkram"
sie hat ein Interview des Nord West Radios 
mit Prof. Dr. Hüther zum Thema: "Unser Schulsystem" eingestellt.
(vielleicht hört ihr euch zu erst, den Bericht bei Petra an)

Sehr interessant und ich musste feststellen, 
das die Erkenntnisse von Prof. Dr. Hüther
 sehr den meinen gleichen.
 
Er berühmter Neurobiologe und Hirnforscher,
ich Mutter von drei Jungs zwischen 21 und 14 Jahren,
also ca.14 Jahre Schulerfahrung,
 von meinen eigenen, nicht sehr glücklichen,
 mal ganz abgesehen. 

Ich möchte mich keines Wegs mit Prof. Dr. Hüther 
auf eine Stufe stellen, aber ich bin froh und glücklich 
darüber, das er mein Bauchgefühl bestätigt.

Von verschiedenen Pädagogen und diversen Rektoren,
belächelt bin ich meinem Bauchgefühl gefolgt, 
vielleicht zu zögernd und mit schlechtem Gewissen:  
"Oh Gott was tust du deinem Kind an",
aber immer denn Wunsch und das Wohl 
des Kindes vor Augen.

Ich kann euch nur sagen es lohnt,
sucht solange nach der passenden Schule 
für euer Kind, bis es glücklich ist.
Dann seid ihr es auch und der Erfolg kommt von selbst. 

Wie Prof. Dr. Hüther sagt es gibt keine dummen Kinder
es gibt nur Kinder mit verschiedenen Fähigkeiten. 
Es wird in unserem Schulsystem viel zu viel Zeit vergeudet,
 die Kinder in eine Schublade zu zwängen, 
anstatt man die einzelnen Fähigkeiten, erkennt und fördert. 

Ja, es ist so wie Hüther sagt man versucht 
krampfhaft sich in den ungeliebten Fächer 
über Wasser zu halten und das was man kann,
für das was man Interesse hat, bleibt auf der Strecke.
Die Zeit und Kraft fehlt dann, sich mit den Dingen 
zu beschäftigen in denen man Erfolgreich sein könnte. 


Ein Lehrer sagte einmal zu Meiner Mutter, als es um die 
Schulischenleistungen meines Bruders ging: 
"Machen sie sich keine Sorgen was ihn interessiert, das kann er auch."

Heute knapp 30 Jahre später leitet er unseren, 
von ihm erheblich erweiterten,
 elterlichen Landwirtschaftsbetrieb, mit Selbstvermarktung, 
Internetversand, er beliefert große Lebensmittelkonzerne,
entwickelt neue Produkte, verhandelt, verwaltet usw.  
Rund um, er ist erfolgreich und sein Beruf ist zugleich sein Hobby
und keiner fragt nach seinen Schulischen Leistungen.
Schade das der Lehrer meines Bruders das nicht mehr erleben 
durfte, er hätte seine These bestätigt bekommen.

Da fragt man sich schon, wie lange es noch dauert bis,
sich diese Ansichten durchsetzen? 
Gab es doch schon vor 30 Jahren Pädagogen,
die auf dem richtigen Weg waren. 

So jetzt ist aber Schluss, sonst wird es doch noch ein Buch.





   

Donnerstag, 16. Januar 2014

Mein Weihnachtsgeschenk .....................


........wollte ich euch eigentlich schon lange zeigen.
Ein wunderschönes Island Schaffell,
 vom dänischen Labels "The Organic Sheep"
es past so toll auf meine Ofenbank
und ist so kuschelig, warm und gemütlich
aaaber...............
  



............ es ist nicht mehr so wirklich meins.




na, dann kuschel weiter Kater Curry,
 ich kümmer mich dann mal um den Hausputz.
grrrrrrrr............
  

  

Mittwoch, 8. Januar 2014

Ja ist denn schon Frühling?????


........fragen sich die Enten 


oder warum buddelt Frau Landleben 
schon am 7. Januar im Garten?


Bei strahlendem Sonnenschein und  +11°C 
hielt mich gestern nichts mehr im Haus.


Die Asternstauden, die bis zum Kälteeinbruch noch 
in voller Blüte standen, wurden abgeschnitten.


ein bisschen Laub und Unkraut aus den Beeten
gezupft und so gar noch ein paar, vergessene
Tulpenzwiebel eingepflanzt.
 

Dienstag, 7. Januar 2014

Der Alltag hat uns wieder..............

aber wir haben im Weihnachtsurlaub ..........
 
ausgiebig gefeiert...........
mit der ganzen Familie und mit netten Freunden
oft bis tief in die Nacht.
 
viel geschlafen................... 
 und uns sehr gut erholt.


einiges gesehen..........



Basilika Birnau
Wallfahrtskirche und Barockjuwel am Bodensee






 winterlicher Sonnenuntergang am Bodensee






...........den Musikverein mit Szegediner Gulasch,  
beim Neujahrblasen bekocht.



gelesen........... 



geschlemmt........
Raclett, Fondue, Sauerbraten, Mandelparfait..........


die schönsten Plätze im Dorf 
besucht...............






 
Weißensberger Halde, 
einer der schönsten Aussichtspunkte weit und breit.









Weißensberger Weiher



Die Fotos sind wirklich von den zwei vergangen 
Weihnachtswochen und nicht vom letzten Frühjahr ;-)