Wenn Valentin auf Funken trifft.......

der Funken - Kurzform für Funkenfeuer, 

wird in unserer Gegend

 (Allgäu, Schwaben, Österreich, Schweiz....)

am Sonntag nach Aschermittwoch,

also am ersten Fastensonntag abgebrannt.

Das Feuer soll den Winter vertreiben und der Sonne Kraft geben.

Der Funken ist ein Holz- und Reisighaufen,

mit einer Holzstange in der Mitte, auf der eine Strohpuppe

befestigt ist, die den Winter symbolisiert. 

Mit Einbruch der Dunkelheit wird der Funken entzündet.

  

Der Funkensonntag ist ein Brauchtumreicher Tag,

je nach Gegend gibt es Funkenküchle, Funkentanz......

In unserer Gegend wird neben dem abbrennen des Funkens,

in erster Linie noch das Funkenringwürfeln praktiziert.

Funkenringe sind Kränze aus Hefeteig, 

die als Sonnen- und Fruchtbarkeitssymbol gelten.

In Gasthäusern oder auch Privat treffen sich die Menschen,

um in geselliger Runde um die Ringe zu würfeln.

So habe auch ich beim monatlichen Backtag,

in unserm Holzofen am Samstag, 

12 Funkenringe gebacken.

Die wir dann am Sonntagmorgen,

 vor dem Frühstück ausgewürfelt haben.

Am Sonntag war ja dann auch noch Valentinstag,

wenn ich solche Tage, in die oft soviel Erwartungen gepackt werden 

und was ist dann im Rest vom Jahr, eigentlich nicht so mag, 

habe ich mich doch sehr über die Karte,

 von Petra vom Lieblingslandleben (klick) gefreut. 

Die Karte steckte vor einigen Tage ganz unverhofft

in meinem Briefkasten, solche Überraschungen liebe ich.

Ich brauche es nicht das mein Mann an diesem Tag

mit der großen Überraschung an rauscht oder 

meine Kinder nur an Muttertag den Kniefall machen.

Mir ist es wichtig das wir uns alle, das ganze Jahr

über aufmerksam begegnen und 
uns lieber einmal unverhofft überraschen.

Also nochmal vielen, vielen Dank liebe Petra,

 du hast mir wirklich eine große Freude bereitet.  

 

Am Rosenmontag........

da es all, überall im Bloggerland lustige

Fasnachtspost gibt, möchte ich mich diesbezüglich 

auch kurz zu Wort melden.

Da wir seit Wochen schon mit unserer "Keller- Generalsanierung"

 beschäftig sind, geht die Fasnacht ziemlich an mir vorbei.

Nicht so gestern Abend, hier kommen meine 

Fasnachtsfreuden im Zeitraffer:

21.00Uhr - Malerarbeiten im Keller beendet

21.30Uhr - nach 15min Kölle alaaf,
 erschöpft vor dem Fernseher eingeschlafen

2.00Uhr - zwei "volle Flaschen" vom Lumpenball 
im Nachbarort abgeholt, eine davon 
der Nachbarschaft vor die Tür gestellt,

 die zweite mit nach Hause genommen.

4.00Uhr - zwei weiter "volle Flaschen" werden bei uns abgegeben, 
die müssen dann, dem Lärm nach zu urteilen,
 im Treppenhaus zerbrochen sein.

5.00Uhr - Notruf aus dem Zimmer des Jüngsten, 
der gerade an unheilbarer Männergrippe leidet, 
Mutter kann noch nicht beurteilen ob er den Morgen des 

Faschingsdienstags noch erleben wird.

6.30Uhr total gerädert, vom Liebsten wach geküsst, 
bin einfach zu alt für Fasnacht.

*****lach****lach**** 


Noch einmal umgedreht und noch 2 Stunde geschlafen.

Kölle alaaf und Helau, Hoppla Ho, Hu hui, Narri Narro,

ich liebte die Fasnacht doch früher soooo.

Deshalb zeige ich euch noch ein paar Kostüm-Kreationen 

aus vergangen Tagen.

Essen und Trinken hält Leib und Seele zusammen

jetzt gibt es mal wieder etwas handfestes........

nicht das ihr denkt hier im Hause Landleben sind alle auf Diät,

ich koche zwar täglich, aber meistens ist alles aufgegessen,

bevor ich Zeit finde ein Foto zumachen.

Na ja, im Alltag muss es halt meistens schnell gehen.

Krautkrapfen

sind neben Spätzle, Linsen und Maultaschen, eine schwäbische

Spezialität die bevorzugt im Winter auf den Tisch kommt.

Ausserdem bieten sie eine kräftige Unterlage, wenn in der Fasnacht

vielleicht mal ein Gläschen mehr getrunken wird.

Rezept für ca. 5 Personen

aus

ca. 375g   Mehl

75g   Nudelgries

1/2  Teel. Salz

5   Eier

1-2 Eßl.  Öl

1-2Eßl. Wasser

einen geschmeidigen Teig kneten

und mit einem Tuch bedeckt ca. 30 min ruhen lassen.

inzwischen

2 Zwiebel fein würfeln und in etwas Butterschmalz glasig braten,

200g Schinken- oder Speckwürfel und

750g Sauerkraut kurz anrösten. Mit

Salz, Pfeffer und 1-2Teel. Kümmel kräftig würzen.

Den Teig mit Mehl zu zwei großen Rechtecken ausrollen,

und die geröstete Krautmasse darauf verteilen.

die Ränder wie auf dem Bild einschlagen

und dann aufrollen.

4-5cm dicke Scheiben abschneiden

und mit der Schnittfläche nach unten in eine große,

dick mit Butter ausgestrichene Pfanne setzen

ca.1 -2 l kräftige Rindfleischbrühe erhitzen und

die Krautkrapfen damit begießen.

Sie sollen mit der Fleischbrühe eben bedeckt sein.

Alles bei starker Hitze aufkochen und dann zugedeckt

ca. 30-40min bei geringer Hitze köcheln - bis die Flüssigkeit

eingekocht ist und sich am Pfannenboden eine helle Kruste bildet.

"An Guate"

Ach die blöde Katz........

......ja zugegeben unser Kater ist ein notorischer Streuner,
leider überall Willkommen und zu Hause ein immer seltener Gast.

Und das obwohl ich mit ihm mein Lieblingsfell teile,

feine Leckerli parat habe und er im Gegensatz

zu den zwei anderen Rabauken in allen Räumen 

unseres Hauses Zutritt hat.

 

Aber ihn locken die Abenteuer der großen weiten Welt
oder zu mindest die im Dorf, hier kann man ihn immer antreffen.
Und man oder auch Frau wird dann überschwänglich 
von ihm begrüßt und ein Stück des Weges begleitet, 
aber kaum dreht man sich um, ist er auch schon wieder weg.
 

Dennoch hat mich heute dieser Satz:
 "ach die blöde Katz", sehr getroffen
(den abschätzenden Ton kann ich hier leider nicht wiedergeben.)

Und so gleich kam mir wieder der Text von José Micard Teixeira,
in den Sinn, den ich hier schon einmal in Auszügen zitiert habe.

Damals habe ich diesen Satz bewusst weggelassen:

..........."Ferner habe ich Schwierigkeiten mit Menschen, 
die keine Tiere mögen"...................... 

 Ich dachte na ja das ist doch jedem seine Sache,
 ob er Tiere mag oder nicht, es muss sich nicht jeder einen Stall 
voll Hühner, Ziegen und Schweine halten, um ein netter Mensch zu sein.

Komisch ist nur das ich diesen Text damals 
genau wie heute wegen der selben Person zitiert habe, 
hat J.M.Teixeira wohl schon mehr Erfahrung 
mit dieser Art von Menschen gemacht???

Ich bin nach wie vor der Meinung,
 das wir alle Geschöpfe Gottes achten sollen, 
man muss sie ja nicht gleich lieben.

An der letzten Station.......

.... ist wieder ein lieber Mensch, ganz unerwartet aus 
unserem Lebenszug ausgestiegen.

Das Licht helfe dir, Kurs zu halten auf deiner Reise.
Der Wind stärke dir den Rücken.
Der Sonnenschein wärme dein Gesicht
und der Regen falle sanft auf deine Haare.
Bis wir uns wiedersehen,
halte Gott dich geborgen in seiner schützenden Hand.

Irischer Segen

Der Winter ist da........

während es am Wochenende noch recht ungemütlich war

und sich die Winterfreuden auf endlos Schneeschippen beschränkten,

 (mein Kollege ist auch immer noch krank, also mussten wir da auch ran)

schaut es heute schon ganz anders aus.

 

Ja und da kann ich mich dann doch noch,

 mit dem etwas vespäteten Winter anfreunden.

Der Alltag hat mich wieder.........

......... 2 1/2 Wochen, 3 spannende Krimis,

gefühlte 1000 kuschelige Stunden und

viel Spaziergänge später - hat er mich wieder der Alltag

 

 

Das Haus ist wieder leer, das Geschirr gespült, 

die Reste, von vielen schönen Festen,

mit Freunden und Familie, aufgegessen.

Die Waschmaschine und mein Roomba

drehen wieder ihre Runden.

 

Den zweiten Tag sitze ich nun schon am Schreibtisch

wälze und entrümple Ordner, beantworte Urlaubsanfragen 

und bestätige Buchungen, erledige meine Buchführung usw.

 Die Termine flattern wieder ins Haus und 

mein Termin Kalender beginnt sich solangsam zu füllen.

Mein Kollege (in meinen Nebenjob) hat sich gerade 

krank gemeldet (war er noch niiiiiiie)

und ich muss, ihn heute Abend und evtl. die nächsten Tage vertreten.

(Frag mich gerade, ob ihn wohl der neue Chef schon aufgeschafft hat????)

Nach diesem erholsamen Urlaub 

lässt mich das aber alles kalt.

Geht nicht gibts bei mir eh nicht und 

Kraft ist im Moment genug getankt.

Ich freue mich an den schönen Blümchen,

 die ich von meinen lieben Besuchern bekommen habe

und schmiede Pläne fürs neue Jahr.

 

Die Tage zwischen den Jahren sind für mich

immer so zeitlos, das Hamsterrad steht still.

Die Termine vom vergangen Jahr 

sind abgearbeiten und die neuen Termine halte 

ich mir bis drei König vom Leib.

(mein Weihnachtsgeschenk ein Backhäussle für die Krippe)

Und dann heisst es neu beginnen 

und ich freu mich schon auf 2016

bin gespannt was es für uns bereit hält.

Hoffentlich wird es ein gutes und für alle gesundes Jahr.

Meine zwei großen Jungs werden hoffentlich ihr Studium,

  erfolgreich abschliesen und der Jüngste seine Schulzeit.

Danach freuen wir uns, mit ihm auf seine Ausbildung

in seinem Traumberuf und hoffen das sich alle seine Wünsche 

und Vorstellung bezüglich Berufswahl erfüllen.

 

Mein Mann und ich werden ein kleine Reise machen,

die eine bestimmten Grund hat..........

aber mehr wird noch nicht verraten.

 

Nur so viel ..............

es ist ein sehr schöner Anlass 

es hat mit Tulpen, viel Liebe und

mit einem besondern Lied zu tun. 

Alles andere lassen wir auf uns zu kommen.