Aerdenhout - das andere Holz

ist eine kleiner, feiner Villenort

zwischen Zandvoort und Haarlem. 

Mit viel Wald, am Rande der Dünen und 

in unmittelbarer Nachbarschaft zum  

National Park Zuid Kennemerland.

Hier hatten wir eine wunderbare Unterkunft gefunden.
Bei B&B Groen (klick), wird das Motto:
 "bei Freunden wohnen" echt gelebt.

Jeden Tag bekamen wir Insider Tipps und 
viele praktische Ratschläge mit auf den Weg.

 Beim leckeren Frühstück, am großen, hübsch dekorierten 
Küchentisch wurde auf all unsere Wünsche eingegangen.

 Vom Hausherr wurde uns täglich frischer Obstsalat, 
Orangensaft, Käse, Wurst, Ei, Marmelade, Müsli,  
Semmel, Brot, Croissant, Früchtebrot..............serviert. 

Ist die kleine Butterdose nicht süß........

 Wir hatten ein hübsches Zimmer unterm Reetdach,
mit Boxspringbett, einem schicken Bad.
Wanne, große Dusche, Pflegeprodukte,
Handtücher, Fön..........alles vorhanden

 

Die herzliche Art der Gastgeber, 
die liebevolle Deko - ein Haus mit Atmosphäre.
Hier passt das Preisleistungsverhältnis.   

Ja und nicht zu vergessen die zwei Hollandräder, 
die wir gratis, jeden Tag zur Verfügung gestellt bekamen 
und mit der wir die Umgebung erkundeten.

Haarlem ca. 20min.
Zandvoort ebenfalls ca. 20min.
zum Bahnhof sind es ca. 5min. auch 
Bushaltestellen in alle Richtungen sind schnell erreicht.
In Aerdenhout-Heemstede findet man auch nette 
Geschäfte, für den täglichen Bedarf.
Das Radwegnetz und die öffentlichen Verkehr ist so gut ausgebaut,
 das wir unser Auto keine Sekunde vermisst haben.

Wenn der Frühling kommt dann schenk ich dir..........

...................Tulpen aus Amsterdam.
 

Wenn der Frühling kommt, dann pflück ich dir
Tulpen aus Amsterdam.

Wenn ich wiederkomm’, dann bring’ ich dir
Tulpen aus Amsterdam.

 

 

Tausend rote, tausend gelbe, alle wünschen dir das selbe.
 

Was mein Mund nicht sagen kann,
sagen Tulpen aus Amsterdam..............

Ja das war, wenn auch unerwünscht,

unser Hochzeitswalzer. 

Die Entäuschung war damals vor unserer Hochzeit groß,

 als uns unserer Tanzkapelle eröffnete, das sie den 

gewünschten Hochzeitswalzer nicht im Repertoir hätten.

Die Musiker versprachen uns einen genauso schönen Ersatzwalzer,

 wir sollen uns einfach überraschen lassen.

"Tulpen aus Amsterdam" war nun  25 Jahre später

auch das Motto für unsere Silberhochzeitsreise.

Keukenhof (klick), Amsterdam,

(toller Tipp "de Hallen Amsterdam" klick besonders die Foodhallen,

leider weiß ich nicht mehr auf welchem Blog ich`s gelesen hab)

Haarlem,

(fanden wir fast noch schöner wie Amsterdam)

(Viel Glück hatten wir hier mit einer informativen Grachtenfahrt klick

 humorvoll und auf deutsch haben wir viel Wissenswertes,

 bei der 50 minütigen Rundfahrt erfahren)

(by Lima klick charmantes kleines Cafe, hübsch eingerichtet, 

mit nettem Personal und kleinen Köstlichkeiten)

Zandvoort

Über Aerdenhout und unser schöne Quatier,

 berichte ich im nächsten Post.

Frohe Ostern

Der Winter ist zurück.......

......am Sonntag unternahmen wir noch einen Frühlingsspaziergang,

bei lauen Temperaturen und herlichem Sonnenschein.

Diese Foto sende ich zu Sieglinde von "olls a bissl" (klick)

und ihrer Aktion CAM UNDERFOOT

Und jetzt ............. mir fehlen die Worte

ICH MAG KEINEN SCHNEE MEHR!!!!!!!!!

und ich gebe zu, dass ich dieses Foto,

 nur aus dem Küchenfenster geknipst habe.

ICH MAG NICHT RAUS .................BÄÄÄÄH!!!!!!

Und die Schneeschaufeln habe, 
ich auch schon im Keller verstaut 

Aber wer fragt eigentlich was ich will **lach***

Wenn Valentin auf Funken trifft.......

der Funken - Kurzform für Funkenfeuer, 

wird in unserer Gegend

 (Allgäu, Schwaben, Österreich, Schweiz....)

am Sonntag nach Aschermittwoch,

also am ersten Fastensonntag abgebrannt.

Das Feuer soll den Winter vertreiben und der Sonne Kraft geben.

Der Funken ist ein Holz- und Reisighaufen,

mit einer Holzstange in der Mitte, auf der eine Strohpuppe

befestigt ist, die den Winter symbolisiert. 

Mit Einbruch der Dunkelheit wird der Funken entzündet.

  

Der Funkensonntag ist ein Brauchtumreicher Tag,

je nach Gegend gibt es Funkenküchle, Funkentanz......

In unserer Gegend wird neben dem abbrennen des Funkens,

in erster Linie noch das Funkenringwürfeln praktiziert.

Funkenringe sind Kränze aus Hefeteig, 

die als Sonnen- und Fruchtbarkeitssymbol gelten.

In Gasthäusern oder auch Privat treffen sich die Menschen,

um in geselliger Runde um die Ringe zu würfeln.

So habe auch ich beim monatlichen Backtag,

in unserm Holzofen am Samstag, 

12 Funkenringe gebacken.

Die wir dann am Sonntagmorgen,

 vor dem Frühstück ausgewürfelt haben.

Am Sonntag war ja dann auch noch Valentinstag,

wenn ich solche Tage, in die oft soviel Erwartungen gepackt werden 

und was ist dann im Rest vom Jahr, eigentlich nicht so mag, 

habe ich mich doch sehr über die Karte,

 von Petra vom Lieblingslandleben (klick) gefreut. 

Die Karte steckte vor einigen Tage ganz unverhofft

in meinem Briefkasten, solche Überraschungen liebe ich.

Ich brauche es nicht das mein Mann an diesem Tag

mit der großen Überraschung an rauscht oder 

meine Kinder nur an Muttertag den Kniefall machen.

Mir ist es wichtig das wir uns alle, das ganze Jahr

über aufmerksam begegnen und 
uns lieber einmal unverhofft überraschen.

Also nochmal vielen, vielen Dank liebe Petra,

 du hast mir wirklich eine große Freude bereitet.  

 

Am Rosenmontag........

da es all, überall im Bloggerland lustige

Fasnachtspost gibt, möchte ich mich diesbezüglich 

auch kurz zu Wort melden.

Da wir seit Wochen schon mit unserer "Keller- Generalsanierung"

 beschäftig sind, geht die Fasnacht ziemlich an mir vorbei.

Nicht so gestern Abend, hier kommen meine 

Fasnachtsfreuden im Zeitraffer:

21.00Uhr - Malerarbeiten im Keller beendet

21.30Uhr - nach 15min Kölle alaaf,
 erschöpft vor dem Fernseher eingeschlafen

2.00Uhr - zwei "volle Flaschen" vom Lumpenball 
im Nachbarort abgeholt, eine davon 
der Nachbarschaft vor die Tür gestellt,

 die zweite mit nach Hause genommen.

4.00Uhr - zwei weiter "volle Flaschen" werden bei uns abgegeben, 
die müssen dann, dem Lärm nach zu urteilen,
 im Treppenhaus zerbrochen sein.

5.00Uhr - Notruf aus dem Zimmer des Jüngsten, 
der gerade an unheilbarer Männergrippe leidet, 
Mutter kann noch nicht beurteilen ob er den Morgen des 

Faschingsdienstags noch erleben wird.

6.30Uhr total gerädert, vom Liebsten wach geküsst, 
bin einfach zu alt für Fasnacht.

*****lach****lach**** 


Noch einmal umgedreht und noch 2 Stunde geschlafen.

Kölle alaaf und Helau, Hoppla Ho, Hu hui, Narri Narro,

ich liebte die Fasnacht doch früher soooo.

Deshalb zeige ich euch noch ein paar Kostüm-Kreationen 

aus vergangen Tagen.

Essen und Trinken hält Leib und Seele zusammen

jetzt gibt es mal wieder etwas handfestes........

nicht das ihr denkt hier im Hause Landleben sind alle auf Diät,

ich koche zwar täglich, aber meistens ist alles aufgegessen,

bevor ich Zeit finde ein Foto zumachen.

Na ja, im Alltag muss es halt meistens schnell gehen.

Krautkrapfen

sind neben Spätzle, Linsen und Maultaschen, eine schwäbische

Spezialität die bevorzugt im Winter auf den Tisch kommt.

Ausserdem bieten sie eine kräftige Unterlage, wenn in der Fasnacht

vielleicht mal ein Gläschen mehr getrunken wird.

Rezept für ca. 5 Personen

aus

ca. 375g   Mehl

75g   Nudelgries

1/2  Teel. Salz

5   Eier

1-2 Eßl.  Öl

1-2Eßl. Wasser

einen geschmeidigen Teig kneten

und mit einem Tuch bedeckt ca. 30 min ruhen lassen.

inzwischen

2 Zwiebel fein würfeln und in etwas Butterschmalz glasig braten,

200g Schinken- oder Speckwürfel und

750g Sauerkraut kurz anrösten. Mit

Salz, Pfeffer und 1-2Teel. Kümmel kräftig würzen.

Den Teig mit Mehl zu zwei großen Rechtecken ausrollen,

und die geröstete Krautmasse darauf verteilen.

die Ränder wie auf dem Bild einschlagen

und dann aufrollen.

4-5cm dicke Scheiben abschneiden

und mit der Schnittfläche nach unten in eine große,

dick mit Butter ausgestrichene Pfanne setzen

ca.1 -2 l kräftige Rindfleischbrühe erhitzen und

die Krautkrapfen damit begießen.

Sie sollen mit der Fleischbrühe eben bedeckt sein.

Alles bei starker Hitze aufkochen und dann zugedeckt

ca. 30-40min bei geringer Hitze köcheln - bis die Flüssigkeit

eingekocht ist und sich am Pfannenboden eine helle Kruste bildet.

"An Guate"